Дрожжи винные «LALVIN» 71B-1122

Описание товара

Дрожжи винные «LALVIN» 71B-1122

Виноград белый , красный , яблоки
Рекомендуются для приготовления легкого фруктового вина и вин с высоким содержанием яблочной кислоты. Отличный вариант для виноделия в средней полосе России. Подходит для изготовления вина из ягод и фруктов, выращенных в своем саду.
Штамм этих дрожжей прекрасно смягчает кислотность вина, и вкус получается мягким, сбалансированным и приятным. В запахе отсутствуют дрожжевые ароматы. Брожение происходит спокойно. Цвет вина получается более светлым за счет того, что дрожжи после работы хорошо осаживаются.
Температура сбраживания — средняя (15°C — 30°C). В Lalvin 71B-1122 отсутствуют генетически модифицированные организмы и глютен. Один пакетик дрожжей рассчитан на приготовление 22-24 литров сусла ( 1 гр. — на 3-5 л).
Не вступает в реакцию с пищевым пластиком.
Штамм: Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
Киллер фактор: активный
Способ применения: Пакетик с дрожжами добавить в 100 мл. теплой воды (25-30°C), оставить на 10-20 минут чтобы появилась пенка, а затем добавить в сусло и перемешать при комнатной температуре.
Дозировка: Один флакон дрожжей рассчитан на приготовление 30-50 литров сусла ( 1 гр. — на 3-5 л).
Время брожения: 15-18 дней;
Примерное содержание спирта в результате брожения: 11-14 %